Présentation de l’arraignée de mer
Sur le littoral français, Bretagne et Normandie, une araignée de mer est essentiellement une des espèces suivantes : Maja squinado ou Maïa squinado. Les araignées de mer sont des crustacés de grande taille, qu’on trouve sur les côtes françaises, et vivant de 0 à 120 m de profondeur suivant les périodes de leur cycle de reproduction. L’araignée de mer est un mets fin qui se consomme comme le crabe et sa chair est fréquemment reconnue comme plus fine par les amateurs.

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